Mountain Sorrel Mountain Sorrel
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Oxyria à deux styles

Nom(s) commun(s) :

Oxyria à deux styles , Oxyria , Oxyrie à deux stigmates

Nom(s) latins(s) :

Oxyria digyna

Famille :

Note alimentaire :

Note médicinale :

Note utilité :

Auteur : (L.)Hill.

Traduite de Plants For a Future par : Neopermaculture

Categories : Plantes à feuilles

Proprietés

Végétation :
Pérenne
Hauteur à maturité :
environ 45 centimètres
Parfumée :
non
Reproduction :
Hermaphrodite
Pollinisateurs :
Vent
Fixateur d'azote :
non

Exposition

Ensoleillement :
Mi-ombre Soleil
Rusticité :
Rustique
Résistance à la sécheresse :
non

Sol

Nature du sol :
Sableux , Limoneux , Argileux
Ph du sol :
Acide , Neutre , Alcalin
Humidité du sol :
Humide , Sol drainé

Calendrier

Déb. de floraison
Janv.
Fév.
Mars
Avril
Mai
Juin
Juil.
Aout
Sept.
Oct.
Nov.
Déc.
Fin de floraison
Janv.
Fév.
Mars
Avril
Mai
Juin
Juil.
Aout
Sept.
Oct.
Nov.
Déc.
Déb. de production
Janv.
Fév.
Mars
Avril
Mai
Juin
Juil.
Aout
Sept.
Oct.
Nov.
Déc.
Fin de production
Janv.
Fév.
Mars
Avril
Mai
Juin
Juil.
Aout
Sept.
Oct.
Nov.
Déc.

Habitat

Endroits rocheux humides sur les montagnes, en particulier par les cours d’eau, éviter les sols acides. Localement commun sur des sols enrichis sous les perchoirs oiseaux.

 

Culture

Préfère un sol rocheux bien drainé humide dans une situation ensoleillée ou mi-ombre. Nécessite un sol libre de chaux. Il y a une certaine controverse ici puisque la plante est censée éviter les sols acides à l’état sauvageK.

 

Propagation

Graines - truie printemps dans un châssis froid et seulement couvrent juste les graines. La graine germe dans les 2 semaines. Il peut également être semé dès qu’elle est mûre, quand elle germe en quelques jours. Pointez les semis dans des pots individuels dès qu’ils sont mûrs et plantent dans leurs positions permanentes en début d’été.
Division au printemps. Grandes divisions peuvent être plantées dehors direct dans leurs positions permanentes. Nous avons trouvé qu’il est préférable d’empoter les divisions plus petites et cultivez-les dans l’ombre légère dans un châssis froid jusqu'à ce qu’ils sont bien formés avant leur plantation à la fin du printemps ou au début de l’été.

 

Nutrition

Feuilles - crus ou cuits. Un agréable goût acideet une excellente herbe potagère. Une très belle addition aux saladesK. Les feuilles peuvent être fermentés dans une choucroute pour l’hiver. Utiliser avec modération, voir les notes en haut de la feuille,

Tags : Feuilles

Santé

Les feuilles sont riches en vitamine C et sont utilisés pour traiter le scorbut.
Les racines, les tiges et les feuilles sont cuits et mangés dans le traitement de la dysenterie.

Tags : Antiscorbutique | Astringent

Risques connus

Les feuilles contiennent de l’acide oxalique, ce qui leur donne leur saveur forte. Parfaitement tout droit en petites quantités, les feuilles de ne devraient pas être consommés en grande quantité puisque l’acide oxalique peut relier jusqu'à l’approvisionnement du corps en calcium conduisant à des carences nutritionnelles. La quantité d’acide oxalique sera réduite si les feuilles sont cuites. Personnes ayant une tendance aux rhumatismes, l’arthrite, la goutte, les calculs rénaux ou hyperacidité devraient prendre des précautions especial si y compris cette plante dans leur régime alimentaire, car elle peut aggraver leur état.

 

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