Alaska Wild Rhubarb

Nom(s) latins(s) :

Polygonum alaskanum

Famille :

Note alimentaire :

Note médicinale :

Note utilité :

Auteur : Wight. ex Harsh.

Traduite de Plants For a Future par : Neopermaculture

Categories : Plantes à feuilles | Plantes à féculents | Jus de fruits

Proprietés

Végétation :
Pérenne
Hauteur à maturité :
environ 2 mètre.
Parfumée :
non
Reproduction :
Hermaphrodite
Pollinisateurs :
Insecte
Fixateur d'azote :
non

Exposition

Ensoleillement :
Mi-ombre Soleil
Résistance à la sécheresse :
non

Sol

Nature du sol :
Sableux , Limoneux , Argileux
Ph du sol :
Acide , Neutre , Alcalin
Humidité du sol :
Humide

Habitat

Subalpine des alpages, pentes talis et crêtes.

 

Culture

Nous avons très peu d’informations sur cette espèce et ne sais pas si il est rustique en Grande-Bretagne, mais à en juger par son aire de répartition naturelle, qu'elle devrait réussir à l’extérieur dans la majeure partie du pays. C’est sans doute pas plus qu’un synonyme de P. alpinum. Les notes suivantes sont basées sur le général besoins du genre.
Réussit dans un sol ordinaire de jardin, mais préfère un sol pas trop fertile rétention de l’humidité à l’ombre de soleil ou de la partie. Rembourse le traitement généreux.
Les plantes semblent être immunisés contre les méfaits des lapins.

 

Propagation

Semences - semer le printemps dans un châssis froid. La germination est généralement gratuit et facile. Quand ils sont assez grands pour gérer, pointez les semis dans des pots individuels, plantez-les dehors en été s’ils ont atteint une taille suffisante. Si ce n’est pas le cas, elles passent l’hiver dans un châssis froid et les planter au printemps suivant après que le dernier devrait gelées.
Division au printemps ou en automne. Très faciles, de plus grandes divisions peuvent être plantées dehors direct dans leurs positions permanentes. Nous avons trouvé qu’il est préférable d’empoter les divisions plus petites et cultivez-les dans l’ombre légère dans un châssis froid jusqu'à ce qu’ils sont bien formés avant leur plantation à la fin du printemps ou au début de l’été.

 

Nutrition

Feuilles - crus ou cuits. Ils ont un goût acid et peuvent être utilisés comme un substitut oseille. Les feuilles hachées et les tiges ont été ajoutés à un gros pudding de farine et le sucre puis mangé.
Tiges - feuilles, crues ou cuites. Un goût acid, ils peuvent être coupées en sections et utilisé comme rhubarbe (Rheum spp).
Le jus de la plante a été édulcoré et utilisé comme une boisson rafraîchissante.
Seed - crus ou cuits. Il est plutôt petit et fastidieux à utiliser.

Tags : Boire | Feuilles | Semences | Tige

Santé

Toute la plante est astringente. Les premières racines et la base des tiges ont été mâchée comme un traitement pour la toux et le rhume.

Tags : Astringent | Pectorales

Risques connus

Bien qu’aucune mention spécifique n’a été faite pour cette espèce, on a signalé que certains membres de ce genre peuvent entraîner une photosensibilité chez les personnes sensibles.
De nombreuses espèces contiennent également de l’acide oxalique (la saveur citronnée distinctive d’oseille) - bien que non toxiques cette substance peut relier jusqu'à autres minéraux ce qui les rend indisponibles pour le corps et menant à une carence en minéraux. Cela dit, un certain nombre d’aliments courants tels que l’oseille et la rhubarbe contient de l’acide oxalique et les feuilles de la plupart des membres de ce genre est nutritives et bénéfiques à consommer en quantités modérées. Les feuilles de cuisson permettra de réduire leur teneur en acide oxalique. Personnes ayant une tendance aux rhumatismes, l’arthrite, la goutte, les calculs rénaux ou hyperacidité devraient prendre des précautions especial si y compris cette plante dans leur régime alimentaire, car elle peut aggraver leur état.

 

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