Sweet Violet Sweet Violet
Sweet Violet Sweet Violet

Sweet Violet

Nom(s) latins(s) :

Viola odorata

Famille :

Note alimentaire :

Note médicinale :

Note utilité :

Auteur : L.

Traduite de Plants For a Future par : Neopermaculture

Categories : Plantes à fleurs | Plantes à feuilles | Herbes aromatiques, Plantes condimentaires | Infusions, Tisanes, thés | Toux et bronchites | Soins du visage | Parfums

Proprietés

Végétation :
Pérenne
Feuillage :
Persistant
Hauteur à maturité :
environ 10 centimètres
Parfumée :
oui
Reproduction :
Hermaphrodite
auto-fertile :
oui
Pollinisateurs :
Abeille , Cléistogame
Fixateur d'azote :
non

Exposition

Ensoleillement :
Mi-ombre Soleil
Rusticité :
Semi-rustique
Résistance à la sécheresse :
non

Sol

Nature du sol :
Sableux , Limoneux , Argileux
Ph du sol :
Acide , Neutre , Alcalin
Humidité du sol :
Humide , Sol drainé

Calendrier

Déb. de feuillaison
Janv.
Fév.
Mars
Avril
Mai
Juin
Juil.
Aout
Sept.
Oct.
Nov.
Déc.
Fin de feuillaison
Janv.
Fév.
Mars
Avril
Mai
Juin
Juil.
Aout
Sept.
Oct.
Nov.
Déc.
Déb. de floraison
Janv.
Fév.
Mars
Avril
Mai
Juin
Juil.
Aout
Sept.
Oct.
Nov.
Déc.
Fin de floraison
Janv.
Fév.
Mars
Avril
Mai
Juin
Juil.
Aout
Sept.
Oct.
Nov.
Déc.
Déb. de production
Janv.
Fév.
Mars
Avril
Mai
Juin
Juil.
Aout
Sept.
Oct.
Nov.
Déc.
Fin de production
Janv.
Fév.
Mars
Avril
Mai
Juin
Juil.
Aout
Sept.
Oct.
Nov.
Déc.

Habitat

Champs, les haies et les boisés, surtout sur des sols calcaires.

 

Culture

Réussit dans la plupart des sols, mais préfère un sol riche en humus bien drainé humide cool en ombre partielle ou tachetée et protection contre les vents brûlant. Lorsqu’il est cultivé en plein air, il préfère un sol riche moyennement lourd. Les plantes ont très bien fait chaud sec situation ensoleillée sur nos terrains d’essais CornishK. Tolère les sols de grès et de calcaire.
Les plantes sont rustiques à propos -20

 

Propagation

Seed - meilleures semées à l’automne dans un châssis froid. La graine nécessite une période de stratification au froid et la germination des graines stockées peut être erratique. Piquer sur les semis dans des pots individuels lorsqu’ils sont assez grands pour gérer et plantez-les dehors en été.
Division en automne ou juste après la floraison. Grandes divisions peuvent être plantées dehors direct dans leurs postes permanents, même si nous avons trouvé qu’il est préférable de les empoter plus petites divisions et cultivez-les dans l’ombre légère dans une serre ou chassis froid jusqu'à ce qu’ils sont développent bien loin. Plantez-les dehors dans l’été ou au printemps suivant.

 

Nutrition

Les jeunes feuilles et boutons floraux - crus ou cuits. Généralement disponibles tout au long de l’hiverK. Les feuilles ont un goût très doux, même si ils deviennent bientôt assez difficiles car ils vieillissent. Ils font une très bonne salade, leur saveur douce leur permettant d’être utilisé en vrac, tandis que les autres feuilles au goût plus fort peuvent ensuite être ajoutées pour donner plus de saveurK. Lors de l’ajout à la soupe qu’ils épaississent à peu près la même façon que le gombo. Également utilisé en tant qu’arôme dans poudings, etc..
Un thé peut être fait avec les feuilles.
Fleurs - raw. Utilisées pour décorer les salades et desserts. Un goût sucré et doux avec un parfum délicat, les fleurs sont une décoration particulièrement bienvenue pour le saladier car elles sont disponibles en fin d’hiverK. Les fleurs sont également utilisés frais à la saveur et la couleur des confiseries.
Un thé calmant est possible à partir des feuilles et des fleurs.
Un extrait de feuilles est utilisé pour aromatiser les bonbons, pâtisseries et glaces.

Tags : Condiment | Fleurs | Feuilles | Thé

Santé

Violet doux a une histoire longue et prouvée d’utilisation populaire, notamment dans le traitement du cancer et de la coqueluche. Il contient également de l’acide salicylique, qui sert à fabriquer de l’aspirine. Il est donc efficace dans le traitement des maux de tête, migraine et insomnie.
Toute la plante est anti-inflammatoire, sudorifique, diurétique, émolliente, expectorante et laxatif. Il est pris en interne dans le traitement de la bronchite, catarrhe respiratoire, toux, l’asthme et le cancer du poumon, du sein ou tube digestif. Extérieurement, il est utilisé pour traiter les infections de bouche et la gorge. La plante peut être utilisée fraîche ou moissonnée quand il entrera en fleur et ensuite être séchée pour une utilisation ultérieure.
Les fleurs sont émollient et adoucissant. Ils sont utilisés dans le traitement des crises bilieuses et troubles pulmonaires. Les pétales sont transformés en un sirop et utilisés dans le traitement des troubles infantiles.
Les racines est un expectorant beaucoup plus fort que les autres parties de la plante, mais ils contiennent aussi le violine alcaloïde qui, à des doses plus élevées, est fortement émétique et purgatives. Elles sont recueillies à l’automne et séchées pour une utilisation ultérieure.
Les graines sont diurétiques et purgatives. Ils ont été utilisés dans le traitement d’urinaire plaintes sont considérés comme un bon remède pour la terre.
Un remède homéopathique est issu de la plante entière fraîche. Il est jugé utile dans le traitement de la toux spasmodique et rhumatisme du poignet.
Une huile essentielle des fleurs est utilisée en aromathérapie dans le traitement des plaintes bronchiques, épuisement et affections cutanées.

Tags : Anti-inflammatoire | Cancer | Émollient | Diaphorétique | Diurétique | Émétique | Émollient | Expectorant | Homéopathie | Laxatif | Purgatif

Autre usage

Une huile essentielle dans les fleurs et les feuilles est utilisée en parfumerie. 1000kg de feuilles produit environ 300-400g absolue.
Les fleurs sont utilisées pour parfumer les rafraîchisseurs d’haleine.
Un pigment extrait des fleurs est utilisé comme un tournesol pour tester les acides et alcalins.
Plantes peuvent être cultivés comme couvre-sol lorsque espacés d’environ 30cm de distance par trajet. Ils font une mauvaise herbe-sauf une couverture effectiveK.

Tags : Huiles essentielles | Couvre-sol | Tournesol